Kétszinű kiflik

Ezt a receptet még régebben olvastam erről a blogról. http://bucatareselevesele.blogspot.com/ Vagyis csak olvastam volna, mert románul nem tudok. Ilyenkor a google fordító a barátom. Szándékosan nem kerestem rá pontosan a linkben a receptre, hogy , aki az eredetit szeretné látni, az egy kicsit keresgessen, hogy találkozhasson ennek a két ügyes lánynak a munkájával.

Egy picit eltértem a recepttől, nem tettem a kiflikbe kolbászt, de lilahagyma lekvárt kínáltam mellé. És mennyei volt.

Recept és képek: (saját fotók)

Fehér színű tészta:

20 dkg főtt krumpli +egy pici a főzőlevéből

40 dkg liszt

100 ml víz

1 tk. só

1 tk. cukor

2,5 dkg élesztő

5 dkg margarin/vaj

Paprikás tészta:

1 nagy fej hagyma (dinsztelve)

1 ek. piros fűszerpaprika

15 dkg főtt krumpli+ egy pici a főzőlevéből

40 dkg liszt

100 ml víz

1 tk. só

1 tk. cukor

2,5 dkg élesztő

5 dkg margarin/vaj

A kétféle színű tésztát külön-külön kell összeállítani . Mindegyikből 10-10 gombócot formálunk és hagyjuk duplájára kelni.

A kelesztés után az egyik színű gombócot kerekre kinyújtjuk, majd a másik színűt is . Egymásra rakjuk, és aki akar tenni bele kolbászt vagy virslit, gépsonkát... az itt tegye. Majd szépen feltekerjük és kifli alakba meghajlítjuk. Tetejét bevagdossuk és újra kelesztjük. Ezt a részt a gugli így fordította: "Stretch tészta piros, fehér tészta átfedés feszített rajta, és akkor játszunk sört kolbász szorosan. Dam cornulete formában, tegyük egy tepsibe, hogy belevágott éles késsel itt-ott, Brush tetejét tojással bennük, amelyek fel egy kevés sót, és megszórjuk őket lenmag, szezámmag, római kömény ,.. "

Mókásan hangzik :))

Sütés előtt kenjük meg tojással a tetejét és megszórhatjuk ízlés szerint magvakkal. Előmelegített sütőbe rakjuk és kb. 15-20 perc a sütési idő. Nekem 25 volt 180 C-on

.

.

.

.

Na, jó segítek:

http://bucatareselevesele.blogspot.com/2011/05/cornulete-cu-carnaciori-de-bere.html