Elköltöztem ide: http://www.millefioribook.blogspot.com/
Kérlek, látogass el oda, és maradj továbbra is hűséges olvasóm.
Köszönöm!
2011. nov. 17.
2011. szept. 14.
2011. máj. 25.
Csokis répás kocka
Ezt a sütit először a barátnőm készítette el. Nekem nagyon ízlett. Elkértem a receptet,bár fenntartásaim voltak a családom többi tagjával kapcsolatban, ki hogyan fogja tolerálni benne a répát. Tévedtem. Az ifjú hölgynek is fogára való volt a süti, pedig ő aztán becsukott szemmel, visszakézből kitudja minden tányér szélére pakolni a répákat.
Ahogy fogalmazott: - a csoki sokat javít rajta. Értitek ezt???
És itt a recept: azt meg kell jegyeznem még mielőtt bárki olvassa, hogy a fenti képen szereplő sütit a kisfiam sütötte. (Ő még szereti a répát)
Recept:
Ahogy fogalmazott: - a csoki sokat javít rajta. Értitek ezt???
És itt a recept: azt meg kell jegyeznem még mielőtt bárki olvassa, hogy a fenti képen szereplő sütit a kisfiam sütötte. (Ő még szereti a répát)
Recept:
50 dkg sárgarépa
30dkg étcsokoládé
6 tojás
30 dkg liszt
25 dkg cukor
1 cs. vaniliás cukor
1/2 cs. sütőpor
csipet só
25 dkg margarin
A megtisztított répákat durvára reszeljük.
Az étcsokit nagyobb darabokra tördeljük, majd a s.répához keverjük.
A tojássárgákat a cukorral, a vaniliás cukorral a margarinnal a csipet sóval habosra keverjük.
Hozzáadjuk a s.répás csokis keveréket, majd a sütőporral összekevert lisztet és a keményre felvert tojások fehérjét.
Előmelegített sütőben 30 -35 percig, de legjobb tűpróbáig sütni.
Ha kihűlt csokimázat lehet tenni a tetejére. ( ennek a sütinek nálunk még kihűlési ideje sincs)
A recept megtalálható a Vidék Íze c. újság 2009.februári számában. (54. old.)
2011. máj. 23.
K, mint...
karalábé.
Nagyon sokan utálják íze és antiszociális tulajdonsága miatt. Én nem. Minden K betűvel kezdődő ételt nagyon szeretek: karalábé,karfiol, káposzta, kolbász, kávé, Kcsoki, kuglóf, karaj... szóval bármi.
A kényszer vitt rá, hogy ezt a zsenge karalábét válasszam és ne a díszes kis csomagocskában csücsülő spárgát. Egy termetes házatlan csiga asszonyság nézett vissza rám és köszöni jól van. A nyers spárga is ízlik neki, de legyek kedves vissza rakni és ne háborgassam. Amilyen gyorsan csak tudtam...
Hát így nem próbáltam ki az idén sem a spárgát.
De álljon itt ez a karalábéfőzelék húsgombóccal . Tudom nem egy trendi dolog karalábéfőzelékkel kiállni egy blogba. De nem vet vissza az egyszerűsége és hétköznapisága sem. Rossz helyen jár az , aki nagyon hangzatos és trendi , bio, öko ...tudomisén milyen recepteket keres majd nálam. Az egyszerű is lehet nagyszerű!
Recept :
főzelék
zsenge karalábé
tejszín
só
bors
kevés liszt
húsgombóc:
darálthús
rizs
tojás
só
bors
A rizst előfőztem úgy 3/4 készültségig. Hozzáadtam a darálthúst, tojást , sót, borsot. Vizes kézzel gombócokat formáztam és kifőztem őket készre.
A karalábékat felkockáztam majd kevés vízben megpároltam, só, bors. Besűrítettem és tejszínt adtam hozzá.
A kész gombócokat a karalábéhoz raktam. Együtt összeforraltam.
Kétszinű kiflik
Ezt a receptet még régebben olvastam erről a blogról. http://bucatareselevesele.blogspot.com/ Vagyis csak olvastam volna, mert románul nem tudok. Ilyenkor a google fordító a barátom. Szándékosan nem kerestem rá pontosan a linkben a receptre, hogy , aki az eredetit szeretné látni, az egy kicsit keresgessen, hogy találkozhasson ennek a két ügyes lánynak a munkájával.
Egy picit eltértem a recepttől, nem tettem a kiflikbe kolbászt, de lilahagyma lekvárt kínáltam mellé. És mennyei volt.
Recept és képek: (saját fotók)
Fehér színű tészta:
20 dkg főtt krumpli +egy pici a főzőlevéből
40 dkg liszt
100 ml víz
1 tk. só
1 tk. cukor
2,5 dkg élesztő
5 dkg margarin/vaj
Paprikás tészta:
1 nagy fej hagyma (dinsztelve)
1 ek. piros fűszerpaprika
15 dkg főtt krumpli+ egy pici a főzőlevéből
40 dkg liszt
100 ml víz
1 tk. só
1 tk. cukor
2,5 dkg élesztő
5 dkg margarin/vaj
A kétféle színű tésztát külön-külön kell összeállítani . Mindegyikből 10-10 gombócot formálunk és hagyjuk duplájára kelni.
A kelesztés után az egyik színű gombócot kerekre kinyújtjuk, majd a másik színűt is . Egymásra rakjuk, és aki akar tenni bele kolbászt vagy virslit, gépsonkát... az itt tegye. Majd szépen feltekerjük és kifli alakba meghajlítjuk. Tetejét bevagdossuk és újra kelesztjük. Ezt a részt a gugli így fordította: "Stretch tészta piros, fehér tészta átfedés feszített rajta, és akkor játszunk sört kolbász szorosan. Dam cornulete formában, tegyük egy tepsibe, hogy belevágott éles késsel itt-ott, Brush tetejét tojással bennük, amelyek fel egy kevés sót, és megszórjuk őket lenmag, szezámmag, római kömény ,.. "
Mókásan hangzik :))
Sütés előtt kenjük meg tojással a tetejét és megszórhatjuk ízlés szerint magvakkal. Előmelegített sütőbe rakjuk és kb. 15-20 perc a sütési idő. Nekem 25 volt 180 C-on
.
.
.
.
Na, jó segítek:
http://bucatareselevesele.blogspot.com/2011/05/cornulete-cu-carnaciori-de-bere.html
2011. máj. 22.
Négyszögletes
Már egy jó ideje elkészült...
... de a fotózás nem ment olyan könnyen. Ezek a csili-vili csiszik nem hagyják magukat.
Élőben jobban néz ki.
2011. máj. 10.
Valami...
2011. máj. 6.
10 dolog...
Díjat kaptam Fevitől.
Nagyon szeretem a blogját olvasni, és nagyon szeretem azok blogját olvasni , akiknek - ahogy fevi írja magáról - átsejlik a személyisége. Nos , én nem ezek közzé tartozom. Nem egy családias , betekintős, kellemes blogot vezetek, hanem egy "nézelődőset". Ha elkészült valami , akkor közzé teszem, utána sokáig semmi. De, azért engedek a csábításnak fevi kedvéért. Hátha átsejlik ezekből valami, hogy ki az aki hétről-hétre olvassa a blogját, ( ismeretlenül) és várja a hétfőket és kommentet hagy időnként.
Íme a 10 dolog , amit SZERETEK:
1. Szeretem a CSALÁDOM. Nélkülük én nem is léteznék. Szeretem úgy , ahogy vannak. Ma sem csinálnám másként , mint 15 évvel ezelőtt. Ha a következő életemben nem őket "sorsolják ki", keresni fogom ŐKET.
2. Szeretem, ha mindenki tudja a dolgát és flottul megy minden.
3. Szeretek vágyakozni - nem tudom megmagyarázni.
4. Szeretem az olyan dolgokat, amiket millió apró részletből kell nekem össze rakni és csak úgy lesz teljes egész. (gyöngyfűzés, kötés , horgolás, puzzle, főzés, rendrakás, rendszerezés...) (más ettől kap idegbajt nekem ettől simulnak ki az idegszálaim és a ráncaim.) A nagy dolgok sosem érdekeltek, amin nem lehet elszöszmötölni, mert pikk-pakk megvan.
5. Szeretem a kávét az étcsokoládét a görögdinnyét (de, azt nagyon) a paradicsomot és az Anyukám féle töltött káposztát "pirosan".
6. Szeretem a szabadban, frissen száradt ágynemű illatát, semmihez nem hasonlítható. Tele van a napfény illatával, erejével.
7. Szeretem a lassan alakot váltó bárányfelhőket nézni ...
8. Szeretem a humort, főleg a mostani stand- up-os fiúkat.
9. Szeretek jó társasággal, jókat beszélgetni és közben jó falatokat eszegetni.
10. Szeretem az agykontrollt, ezotériát.
+1. (ezt én sem hagyhattam ki). Szeretem a butuska kiscicákat és az okos kiskutyákat :))
Akiknek a díjat tovább adom:
2011. ápr. 17.
Kenyér...
... itt még lesem a csodát a sütőben..
... itt már elkészült és várnám, hogy "énekel"... de n e m.
Ehelyett büszkén megszegtem ... és lőn csoda.
Nekem is s i k e r ü l t .
...Én mindig azt hittem, hogy "nem bolti kenyeret" csak Limara tud sütni... és akkor meg láttam Fevinél élete első klasszikus kenyerét - ahogy ő nevezte - tudtam, hogy nekem is próbálkoznom kell. Igaz nekem sem énekelt, de bánja a fene, énekeltem én utána örömömben, hogy nekem is van saját kenyerem.
2011. ápr. 5.
ELADÓ!
Tulajdonostól eladó Csepelen, jó közlekedési lehetőséggel, Táncsics M.u-ban, piachoz, Kaisershez közeli, 10 emeletes panelházban, 6.emeleti, 2 szobás, 48 nm-es, világos, távfűtéses, összkomfortos öröklakás.Ár:7,8mill Ft
Tel:30-9-503-337
Tel:30-9-503-337
2011. jan. 1.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)